一日三餐是人类生命延续到现在的经验，其实其中的科学道理已经很明确，在工作时间，每4～6小时吃一次饭，起床后胃内是空的，需要及时补充到消化道内一定的食物作为工作需要的储备能量，也就是说起床后开始消耗储存在肝脏内和体内能量，早餐以防体内储存能量的不足，早晨食入的食物经过四小时全部排到结肠。胃和小肠已经将食物排空。所以要补充食物的时间正好是午餐的时间。午饭后4～6小时，食物又消化吸收排到结肠，胃小肠内的食物排空，又到了增加食物的时间，正好是晚餐时间。晚餐后4～6小时，进入睡眠。完成一日三餐的营养能量供给任务。睡眠后，人体进入调整修复补充因白天工作期间对细胞消耗的生理恢复工作。一日三餐是人体科学的饮食周期规律。